私ども三河淡水グループでは三河淡水魚株式会社をはじめとして、三河うなぎ株式会社、三河養魚場株式会社、三河水産加工株式会社の四社によって、シラスウナギの供給から、飼料販売、養殖、活鰻の出荷、加工まで一貫した事業を展開しております。創業以来、三河地区の生産者さまはもちろんのこと、全国の蒲焼き専門店や消費地問屋、鰻加工工場などの多くのみなさまに支えていただき、一歩ずつ着実に成長してきました。

私どもの事業の根底にあるのは、消費者のみなさまへ良質でおいしい、安全な鰻を安定供給したいという強い思いです。そのために、日々鰻の養殖環境を整えると同時に、食品としての安全体制の確立に取り組みながら、その向上、継続にたゆまぬ努力を続けております。

三河地区の鰻と共に成長をしてきた私共は近年、純国産の安心・良質・おいしい鰻「愛知三河産ブランド」の確立に、国内最大の鰻の産地であることを踏まえ、日本の鰻業界全体の発展の一助となるよう取り組んでおります。私どもの理念をご理解いただき、これからもみなさまの変わらぬご支援ご愛顧をいただきますようよろしくお願い申し上げます。